обжиг

---

запекание пластики

 На этикетке написано: "Запекать в духовке при температуре 120 градусов 20-30 минут в зависимости от размера изделия."
Как оказывается не все так просто, пластика может как бы скрипеть изнутри, исказится форма тогда придется все выбросить, так же при таком подгорании пластики выделяется ядовитое вещество. Так что, если вас постигло такого рода несчастье, надо немедленно проветрить и плиту и всю кухню.

Почему такое происходит?  Ну, во-первых это относительно. В разных местах духовки температура может быть разной. К тому же изделие было на противне,  а металл нагревается сильнее.
вот как советует поступать один мастер накалывать изделия на тонкие металлические спицы, ставить их в металлическую банку и потом всё в духовку. Изделие как-бы парит в воздухе, ни с чем не соприкасаясь. А мелкие вещицы (вроде миниатюрных овощей) ложить на бумагу и потом на деревянную доску. Дерево не нагревается, как металл. Ну и отходить от плиты нельзя, надо смотреть, что там происходит.


Ещё может быть проблема: есть духовки, у которых минимальная температура 140. А пластику надо запекать при 120. Что делать? Периодически открывать дверцу, чтобы понизить температуру. Это не самый лучший вариант, но что остаётся?

Настоящее бедствие при запекании пластики это так называемая "чешуя". Это мелкие трещинки. Особенно заметны на полупрозрачных видах пластики. Вот как это выглядит. Всё коварство чешуи в том, что она совершенно незаметна до обжига. Вылезает только после.  В пластиковой еде это, может и не так страшно, а для кукол просто бич.

Почему это происходит? При лепке, особенно когда прилепляешь, наращиваешь какую-то деталь, попадают мельчайшие пузырьки воздуха. Что делать? Надо тщательно вымешивать пластику. Стараться как можно меньше чего-то прилеплять. Это, конечно, требует мастерства. И, самое главное, выдерживать температурный режим, чтобы без перепадов.

Что касается времени запекания, то большие изделия запекаются дольше, маленькие, соответственно  меньше. Для каких-то очень мелких деталей и 5 минут хватает. В крупные изделия в середину хорошо вставлять скатанную фольгу. Это и пластику поможет сэкономить, и пропечётся лучше.

А если недопечь? В этом случае она будет более хрупкой. Но лучше недопечь, чем перепечь.

Вообще, у каждой плиты свои особенности. Какая-то быстро нагревается, какая-то медленнее. У одной на верхней полке температура выше, у другой на нижней. Другая плита и пироги по-другому печёт, это каждая хозяйка знает. Поэтому, если запекаете пластику первый раз, попробуйте на кусочке. Как поведёт себя именно эта марка пластики именно в вашей духовке. 

Когда вытаскиваешь запечённую пластику, она поначалу слегка гибкая. Не надо её в этот момент гнуть , деформировать, Очень легко можно что-то отломить. Когда остынет, затвердеет.